czwartek, 3 kwietnia 2014

Zupa ziemniaczana (po 12. miesiącu)


Zupa ziemniaczana jest bardzo łatwa i tania, a jej przygotowanie zajmie ci około 5-10 minut. Z podanych składników przygotujesz zupę dla malucha na 2-3 dni. Jeżeli chcesz ugotować ziemniaczaną dla całej rodziny musisz jedynie zwiększyć ilość podanych składników. Gotową porcję możesz zmiksować na gładki krem, a przed podaniem posypać ją posiekaną natką pietruszki. Ja już zup nie miksuję, ale lekko je rozgotowuję, by dziecko mogło łatwiej pogryźć warzywa.

Składniki:
  • 1 duży ziemniak
  • 1/2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • plaster selera
  • kawałek pora (około 5 cm)
  • 1 i 1/2 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki oleju rzepakowgo
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
  1. Warzywa dokładnie umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.
  2. Do garnka wlej 1 i 1/2 szklanki wody, dodaj warzywa, łyżeczkę drobno posiekanej natki pietruszki i gotuj do miękkości - w razie potrzeby dodaj odrobinę przegotowanej wody.
  3. Kiedy zupa będzie gotowa dodaj olej rzepakowy i dopraw odrobiną soli.
Smacznego!