poniedziałek, 27 maja 2013

Basmati z owocami i kurczakiem (po 11. miesiącu)



Jeśli decydujesz się na podanie białego ryżu dziecku wybieraj ryż basmati. Ryż basmati uważany jest za najszlachetniejszą odmianę. Uprawiany jest u podnóży Himalajów. Posiada niską zawartość tłuszczów i nie zawiera cukrów, a co najważniejsze jest produktem bezglutenowym i lekkostrawnym. Ryż basmati możesz przygotować też jako deser bez dodatku mięsa, a puree morelowe możesz zastąpić śliwkowym, jabłkowym, gruszkowym, brzoskwiniowym lub rozgniecionym bananem.

Składniki:
  • 1 mała pierś z kurczaka
  • 1/2 szklanki ugotowanego ryżu basmati
  • 2 łyżki musu morelowego (z połowy szklanki suszonych moreli- najlepiej brązowych wyjdzie ci około 8 łyżek musu)
  • odrobina mleka (z piersi, modyfikowanego lub 3,2%)
 Sposób przygotowania:u
  1. Kurczaka ugotuj w wodzie lub bulionie, a następnie drobno pokrój.
  2. Pół szklanki suszonych moreli ugotuj w szklance wody. Po 30 minutach duszenia zmiksuj morele na gładkie puree.
  3. Ugotowany ryż wymieszaj z odrobiną mleka i musem, a następnie dodaj pokrojonego kurczaka.
Smacznego!