Jarzynowa (po 11. miesiącu)

zdjęcie robione w pośpiechu telefonem ;-)

To jedna z ulubionych zup Igi. Smakuje dobrze zarówno z ryżem jak i kaszą jaglaną. Robiąc zupę dla całej rodziny musisz użyć większej ilości jarzyn. Możesz też ugotować w niej jakieś mięso np. udko z kurczaka i skrzydło z indyka (najlepiej bez skóry). Wówczas zupa będzie jeszcze lepsza . Maluchowi najlepiej odbierz porcję przed przyprawianiem całości.

Składniki:

• mała marchewka
• pietruszka
• ćwierć selera
• kawałek pora
• 1 łyżka kaszy jaglanej (lub ryżu)
• dwie łyżeczki posiekanego koperku
• łyżka oliwy lub oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1. Marchew, pietruszkę i selera dokładnie umyj, obierz, opłucz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Pora opłucz i drobno pokrój.
3. Warzywa duś około 5 minut w niewielkiej ilości wody.
4. Dolej 1,5 szklanki wrzątku i wsyp kaszę jaglaną lub ryż.
5. Zupę gotuj jeszcze około 20 minut.
6. Dodaj oliwę lub olej oraz koperek.