Budyń z musem truskawkowym (po 12. miesiącu)

Pyszny deser, któremu żaden maluch się nie oprze. To chyba najlepszy budyń jaki do tej pory zrobiłam. :-) Przypomina mi nieco smak mojej ulubionej białej czekolady z truskawkami w jednej z lepszych kawiarni. Deser ten pysznie smakuje również z musem malinowym. Z podanych składników wychodzą dwie porcje.

Składniki:

• 250 ml mleka
• łyżeczka masła
• łyżka miodu
• 1,5 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 żółtko

Składniki na mus truskawkowy:

• 4-5 dużych truskawek
• 1,5 łyżki miodu

 Sposób przygotowania:

1. Do rondelka wlej 200 ml mleka i zagotuj razem z masłem i miodem.
2. Żółtko, mąkę kukurydzianą i resztę mleka zmiksuj razem, a następnie powoli wlewaj do gotującego się mleka, cały czas mieszając.
3. Budyń gotuj kilka minut, aż zgęstnieje.

Sposób przygotowania musu:

1. Truskawki umyj i oczyść.
2. Zmiksuj z miodem i przełóż do miseczek.

Gotowy budyń układaj na musie owocowym.