Krem z pora (po 7. miesiącu)

Prosta i szybka papka z pora. O właściwościach pora pisałam już w poście o zupie z pora i cebuli po 10. miesiącu. Przypomnę tylko najważniejsze jego zalety. Ma 24 kcal w 100 g, redukuje ilość złego cholesterolu, ma właściwości bakteriobójcze, a dzięki zawartości witamin B6, C, żelaza i manganu reguluje poziom cukru we krwi. Dodatkowo dostarcza organizmowi witaminy A, E, wapnia, potasu, magnezu, fosforu i kwasu foliowego. Zaczynając rozszerzanie diety o to warzywo, pamiętaj, że jego białe części są łagodniejsze w smaku. Zaczynaj więc od tej części pora, stopniowo wprowadzając również zieloną jego część.

Składniki:

• biała część pora
• 1 ziemniak
• 15 g mięsa drobiowego (najlepiej z indyka) - jeżeli chcesz, żeby papka była bardziej wartościowa
• ćwierć marchewki
• łyżeczka oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1. Mięso opłucz i ugotuj do miękkości.
2. Pora dokładnie wyszoruj i pokrój na plasterki.
3. Ziemniaka i marchewkę obierz, opłucz i pokrój w kostkę.
4. Warzywa wrzuć do rondelka, zalej szklanką wody i ugotuj do miękkości.
5. Wyjmij marchewkę i zmiksuj ją lub rozgnieć dokładnie widelcem.
6. Pora, ziemniaka i mięso zmiksuj dokładnie razem na kremowy mus. Jeśli papka jest za gęsta dodaj odrobinę przegotowanej wody.
7. Dodaj łyżeczkę oleju rzepakowego i wymieszaj. 
8. Gotową papkę przelej do miseczki i udekoruj marchewką. Możesz też wymieszać ją razem z kremem.